"Aan de Aaamsterdaaamse grachten…heb ik heeeel mijn hart…" Oh nee stop. Aan de Amsterdamse grachten zit Kookerij de Singel! En daar hebben wij op woensdag 25 april zeker ons hartje voor altijd verpand. Wat een heerlijk relaxte, fijne, knusse avond. Helemaal in het straatje van de Kookerij! Kookerij de Singel is een 'huiskamer restaurant' dat ui-ter-ma-te geschikt is om lekker met een groep vrienden of familie te dineren. Het concept is simpel en tot in de puntjes verzorgd: Een piepklein restaurant wat bestaat uit de keuken beneden en 1 kamer boven. Je hebt deze 'huiskamer' voor jezelf: Net alsof je bij iemand thuis aan het eten bent en dan met het allerbeste aspect: Je hoeft aan het einde van de avond niks op te ruimen! Het kan nog wel eens lastig zijn om een geschikte locatie te vinden om uit eten te gaan met bijvoorbeeld 10, danwel 20 mensen. Dan is Kookerij de Singel je oplossing! Wist je dat ze ook lunch-arrangementen hebben? Nou dat hebben ze dus. En wist je dat ze heerlijke hapjes en echte 'home-made' food serveren, compleet met bijpassende wijnen? Bij deze! Het eten is seizoensgebonden, altijd vers en ontzettend ouderwets lekker; in de winter een goede stoof, in de zomer fris, licht, en lekker. 
Maar dat is nog niet alles. In de zomer zet Rob (de eigenaar) het huiskamer-gevoel eens even goed door op het water! Lekker borrelen, eten en drinken en wat is er nou Amsterdamser dan….? Juist ja! Varen over de grachten! De Elites verzamelden allemaal op een prachtige boot en het oer-Hollandse weer deed ons niks; gewoon de kap over de boot en met de Yelp superhero poncho steel je altijd show natuurlijk. Er waren veel Elites en de ruimte van Kookerij de Singel is perfect tot aan 20 personen. Dus deelden we de groep in twee! Groep 1 ging lekker naar de Kookerij en de tweede groep een rondje varen en borrelen op de boot. En halverwege de avond werd er omgewisseld. Allez! Changez! 
Wat een leuk concept! We liepen het trapje af, door de keuken en het trapje omhoog: Tadaa! We waren in de 'huiskamer'. Terwijl Rob uitgebreid vertelde over Kookerij de Singel, werd er genoten van heerlijke tapas-achtige kleine bites zoals eigen gemarineerde kippenpootjes, gamba's, artisjokken, manchego met balsamico, gerookte zalm, toastjes met heerlijke pesto en romige aïolie. Martine d was "zeer onder de indruk van alle hapjes". De zoetekauwen onder ons smulden van het toetje: mini-chocolade cupcakejes, verschillende koekjes, snoepjes, vers fruit (aardbeien mmm) en marshmellows. Sugarrush Heaven! 
Beste Rob en dames van Kookerij de Singel, ontzettend veel dank voor deze heerlijke avond! De uitmuntende uitleg, heerlijke hapjes en fijne wijnen gaven ons helemaal de zomerkriebels!
Magnifieke Yelpers, wat fijn dat jullie er weer waren!
Bekijk hier alle foto's en lees de reviews van de avond. Al hoorden we al goede geluiden! Nikki d heeft al meteen een avond geboekt!
Jan V "heeft echt genoten en is trots dat er dit soort leuke restaurantjes in Amsterdam bestaan". Jade L "vind varen in Amsterdam echt ALTIJD een goed idee en als je dat ook nog eens combineert met lekkere hapjes…GEWELDIG".
Nogmaals onwijs veel dank en het was een top-avond!
SYOY (See You On Yelp)!
Philippine W - Community Manager Yelp Amsterdam
———————– IN ENGLISH ————————————–
Wednesday 25th of April… What. A. Night! The concept of 'livingroom restaurant' is what we now know as the best option to dine with a group! And what better way than to combine it with a typical Amsterdam-style boat tour along the canals?! We didn't care about the typically Dutch weather, we were too busy enjoying ourselves at Kookerij de Singel!
Kookerij de Singel is a so-called 'livingroom'-restaurant; private dining with a group of your friends/ family/ colleagues and enjoy lovely 'homefood'. It can be quite difficult to find a good restaurant to eat with large groups… Kookerij de Singel is the way to go! You'll have the whole restaurant to yourself! Did you know that you can also book them for lunch? Well here you go! And even better, in the summer you can combine it with a tour on a boat along the canals! And that's exactly what we did…
Elites assembled at a beautiful boat and the group was divided into two. One group went to the restaurant first and the other group took a tour along the canals. Halfway through the evening, the groups switched location. Wow and what a tour it was! Great view, a-ma-zing bites, exquisite wines, what more to ask for?! 
Inside Kookerij de Singel, Rob (the owner) explained the concept and the different options you have for lunch and dinner. Needless to say, we had to taste the excellent food of course! Artichokes, marinated chicken, several types of sausages, olives, and don't get me started about the dessert! Chocolates, mini-cupcakes, fresh fruits (strawberries yummm!), cookies and lots of sweets. Sugarrush anyone?! Top that with exquisite wines and Oh My Joy, what an exceptionally good evening!
Dear Rob and everyone at Kookerij de Singel, thank you so much for introducing us to this brilliant way to dine! Dear magnificent Yelpers, thank you for joining the event. It's always such a pleasure to see you!
Check out the reviews and don't forget to take a peek at the photos! I heard good things already… Caryn B was "thrilled to be on a boat again and very much impressed!". Kim S " I absolutely L-O-V-E the concept!".
As always, SYOY (See You On Yelp)!
Philippine W – Community Manager Yelp Amsterdam
