Nørrebro har fået en ny vinbar og vinbutik i form af Vinhanen. I onsdags var 25 heldige Elite Yelpere samt deres gæster, inviteret til en eksklusiv pre-lancering af Vinhanen.
Vi var inviteret fra kl.17:00 til 19:00 og endnu engang viste Københavns sejeste Yelpere at de kommer til tiden. Vinhanen ligger på Baggesensgade 13, som er et stenkast fra både Blågårds Plads, Dronning Louises bro samt Søerne.
Vinhanen er grundlagt af fire passionerede ejere: Julia, Thomas, Mette og Jacob. De har alle en blandet baggrund; kunstere, møbelsnedkere og computerprogrammører men kærligheden til vin deler de. Udover vin serveres og sælges der også champagne samt en charcuteri tallerken.
Indretningen er speciel og unik, forskellige kunstnere har bidraget til lokalets udformning, blandt andet har Bjørn Nørgaard designet gulvet. Vi blev præsenteret for konceptet, som består i at introducere Københavnerne for "vin til folket". Hos Vinhanen er det muligt at drikke vin til fornuftige priser uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Young R synes at "Det var fedt at høre Jacob fortælle om vinene og om baggrunden for stedet – vinimportør åbner vinbar for folket!"
Vinen opbevares i store flotte tønder bag baren og derfra tappes der direkte på flaske eller glas til den enkelte gæst.
Laura E er begejstret: "Jeg er FAN! Jeg elsker vinhanen og ved at det blir et meget farligt stamsted – især hele sommeren hvor man lige kan triile forbi og få fyldt den tomme flaske op med lækker hvidvin, rosé eller rødvin til meget meget overkommelige priser og nyde den nede ved søen. Genialt koncept". Det er muligt at købe en pantflaske fra Vinhanen eller medbringe din egen.
Dernæst gik vi i gang med at smage på herlighederne. Til at starte med fik vi serveret hvidvinen "Ventoux Blanc, 2011", som koster 64 kr./literen. Indtil videre kører Vinhanen med en hvidvin, men planen er at udvide med en rosé i løbet af det næste stykke tid. Til vinen blev der serveret lunt brød og den lækreste friske gedeost. Dernæst gik vi videre til de fire rødvine som var:
– "Mediterannee Merlot, 2011" til 64 kr./literen
– "Ventoux Rouge, 2011" til 64 kr./literen
– "Côte du Rhône Village, 2009" til 76 kr./literen
– "Vacqueyras Rouge, 2001" til 113 kr./literen
Alle fem vin var dejlige. Det er meningen at vinene bliver udskiftet løbende og alle input samt feedback bliver taget imod med kyshånd af Vinhanen.
Thor K gør det klart at "Der er dog ingen tvivl om stedet skal besøges flere gange, dels har jeg savnet en vinbar som denne i København og dels er placeringen noget nær perfekt". Det er noget Mathilde C er enig i: "Jeg ser allerede frem til lunere eftermiddage og aftener, hvor kølig hvidvin hentes hos Vinhanen og dernæst nydes på Assistentens. Dette var bestemt ikke mit sidste besøg!".
Mange tak til Vinhanen for dette skønne arrangement – det var en fornøjelse at afprøve. Tak til Jill Christina Hansen for de ovenviste billeder. Denne aften var vi så heldige at have to fotografer til stede, billederne nedenfor er taget af Chris Tonnesen.
Vil du have mere?
– Find ud af hvad og hvem Yelp Elite gruppen er
Indtil da,
VSPY (Vi ses på Yelp)
Yelp København Community Manager
IN ENGLISH:
Last Wednesday, over 25 Elites and their guests came out to a pre-launch of Vinhanen: a new and super awesome wine bar and shop on Nørrebro in Copenhagen.
We were invited from 5:00 PM – 7:00 PM and once again, the cool Yelpers of Copenhagen showed that they ace being on time. Vinhanen is placed on Nørrebro, very close to Blågårds Plads, Dronning Louises Bro and The Lakes – all places that embrace wine drinking.
The four founders of Vinhanen are: Julia, Thomas, Mette and Jacob. They all have different backgrounds being artists, cabinet maker and computer programmer. But what they do share, is the love for wine. Besides serving and selling wine, it is also possible to buy champagne and a plate of charcuterie.
The decor is special and unique, various artists have contributed to the place, amongst the famous Bjørn Nørgaard who designed the floor. Virginia Y elaborates and states that it is: "Such a chic bar! loved the interior, by the way did you know Jacob made all the furniture himself?! Great selection of wines and great story behind the place".
Shorty after arriving we were all introduced to the concept of the place, which is: "wine to the people". Here it is possible to get wine at reasonable prices without compromising on the quality. The wine is stored in large beautiful barrels behind the bar and then tapped directly into the glass or bottle. Actually it can be tapped into anything that you prefer.
We then started tasting all the great wine and charcuterie that was served. To begin with we had the white wine and we then moved on to the four red wines. All five wines were lovely, the intention is to replace the wines regularly and all input and feedback is highly appreciated.
Antesa J is excited and sums it up as a: "fantastic opportunity to taste some delicious wines, as well as feel quite exclusive to be part of an unofficial soft opening of Copenhagen's next new "it" thing. Lots of awesome potential in the place – can't wait to see where it takes off to".
Many thanks to Vinhanen for this wonderful event – it was a please to be part of. This time, we were lucky to have two photographers at the event: Thanks to Jill Christina Hansen for shooting the pictures above in the Danish text and a huge thanks to Chris Tonnesen for taking the beautiful pictures placed in the English version.
Want more?
– Learn more about the Yelp Elite Group
SYOY (See you on Yelp)
Yelp Copenhagen Community Manager
