Ah… manger ! Un des plaisirs simples de la vie, et une expérience humaine qui transcende les cultures et les barrières de la langue. La recherche d’un bon repas a le pouvoir de réunir toutes sortes de personnes dans toutes sortes d’endroits autour d’une même occupation… pouvoir se régaler avec les meilleurs mets que nous puissions trouver !
Nous devrions le savoir. Des millions de personnes utilisent Yelp dans plus de 30 pays pour trouver et expérimenter toutes sortes de restaurants, stands de nourritures, épiceries, cantines, food trucks et bien plus encore. Sans mentionner les coiffeurs, toiletteurs pour chiens, agents immobiliers… mais là, nous parlons de nourriture. Restons concentrés !
La liste Yelp des 100 meilleurs endroits où se restaurer aux USA en 2016 honore les commerces tenus en si haute estime par la communauté Yelp, qu’ils ont mérité leur titre de lieu “à tester au moins une fois dans sa vie”. De l’original au classique, du favori de longue date au nouveau venu, du barbecue à l’udon, cette liste est un éventail d’expériences gastronomiques. Et c’est cela que nous aimons : une liste aussi décalée, intéressante et unique, à l’image de la Communauté Yelp. Parfois, vous souhaitez une expérience sophistiquée avec nappe blanche et parfois vous êtes inspirés par un sandwich à emporter.
En haut : Une sélection de douceurs du n°1 Porto’s Bakery and Cafe à Burbank, Californie. En bas de gauche à droite : un sandwich du n°3 Paseo et Seattle à l’horizon, la pizza du n°2 Cheese Board Pizza avec Berkeley en fond, et un poke du n° 15 Da Poke Shack sur une plage d’Hawaï. Nourriture délicieuse et vue merveilleuse… On se rapproche de l’idéal…
Les amis, ajoutez cette liste à vos favoris. Servez-vous en comme le guide de vos révélations culinaires 2016. Les plus ambitieux d’entre nous parviendront probablement à tous les tester avant les 12 coups de minuit du 31 décembre. Mais si vous ne parvenez pas à écumer toute la liste, rassurez-vous, ces lieux resteront ouverts un bon bout de temps. Comment le savons-nous ? Parce que Yelp entraîne les consommateurs comme vous devant les portes de ces commerces qui travaillent dur pour gagner leur réputation.
Avons-nous oublié un lieu prestigieux ? Venez discuter de cette liste sur les réseaux sociaux en utilisant #YelpTop100 et faites nous savoir ce que vous en pensez. Et souvenez-vous, nous savons qu’un excellent lieu existe uniquement si les gens prennent le temps de rédiger un avis.
Alors partagez votre expérience sur Yelp et vos favoris apparaîtront peut-être sur une prochaine liste !
Faites également un tour sur le blog Yelp pour Gérants de Commerce afin de découvrir le Top 100 des meilleurs endroits où se restaurer au Canada, au Royaume-Uni, en Allemagne, en Italie, en Espagne, en France et en Australie !
le Top 100 Yelp des meilleurs endroits où se restaurer aux USA en 2016
Les commerces marqués “—” sont “Tendance & Nouveau”, ce qui signifie qu’ils sont sur notre liste pour la première fois et ont été référencés sur Yelp au cours des deux dernières années.
Les commerces pour lesquels il est possible de commander/se faire livrer via Yelp sont signalés.
1. Porto’s Bakery & Cafe, Burbank, CA (1)
2. Cheese Board Pizza, Berkeley, CA
3. Paseo, Seattle, WA
4. Joe’s Kansas City Bar-B-Que, Kansas City, KS
5. TKB Bakery & Deli, Indio, CA
6. Gary Danko, San Francisco, CA
7. The Morrison, Los Angeles, CA
8. Mama D’s Italian Kitchen, Newport Beach, CA
9. Franklin Barbecue, Austin, TX
10. Marukame Udon, Honolulu, HI
11. Cream Pan, Tustin, CA
12. Dametra Cafe, Carmel, CA
13. Little Miss BBQ, Phoenix, AZ
14. Ono Seafood, Honolulu, HI
15. Da Poke Shack, Kailua-Kona, HI
16. Los Agaves, Santa Barbara, CA
17. Tacos El Gordo, Chula Vista, CA
18. Bogart’s Smokehouse, Saint Louis, MO
19. Alinea, Chicago, IL
20. Joe’s Falafel, Los Angeles, CA *Yelp Eat24 Order/Delivery
21. Baguette Cafe, Las Vegas, NV
22. Halls Chophouse, Charleston, SC
23. Aviva by Kameel, Atlanta, GA
24. Ike’s Place, San Francisco, CA *Yelp Eat24 Order/Delivery
25. Adobo Taco Grill, Lakewood, CA ?
26. Kokkari Estiatorio, San Francisco, CA
27. Mr BBQ, Fullerton, CA ?
28. El Dorado Cantina, Las Vegas, NV *Yelp Eat24 Order/Delivery
29. Pappy’s Smokehouse, Saint Louis, MO
30. T Deli, San Diego, CA *Yelp Eat24 Order/Delivery
31. Oscar’s Mexican Seafood, San Diego, CA
32. Gramercy Tavern, New York, NY
33. Screen Door, Portland, OR
34. Le Bernardin, New York, NY
35. Mama’s Fish House Restaurant, Paia, HI
36. Gaucho Parrilla Argentina, Pittsburgh, PA
37. Gen Korean BBQ House, Cerritos, CA (2)
38. Girl & the Goat, Chicago, IL
39. Langer’s, Los Angeles, CA
40. Los Tacos No.1, New York, NY
41. Bakery Nouveau, Seattle, WA
42. Sushi Ota, San Diego, CA
43. Istanbul Grill California, Fountain Valley, CA
44. Mr. Mamas, Las Vegas, NV
45. Arun’s Indian Kichen, Coral Springs, FL *Yelp Eat24 Order/Delivery
46. Cochon Butcher, New Orleans, LA
47. Coop’s West Texas Barbeque, Lemon Grove, CA
48. Kenny’s Wood Fired Grill, Dallas, TX
49. Yardbird Southern Table & Bar, Miami Beach, FL
50. Beach Break Cafe, Oceanside, CA
51. Johnny Pacific, Winnetka, CA
52. Outlaws Cafe, Van Nuys, CA *Yelp Eat24 Order/Delivery
53. Lou’s Cafe, San Francisco, CA
54. Los Andes Restaurant, Providence, RI
55. Arizmendi Bakery, San Francisco, CA
56. Lahaina Grill, Lahaina, HI
57. The French Laundry, Yountville, CA
58. Gus’s World Famous Hot & Spicy Chicken, Memphis, TN
59. Uchi, Austin, TX
60. Rockfire Grill, Mission Viejo, CA *Yelp Eat24 Order/Delivery ?
61. El Chato Taco Truck, Los Angeles, CA
62. Zahav, Philadelphia, PA
63. Helena’s Hawaiian Food, Honolulu, HI
64. Sal, Kris, & Charlie’s Deli, Astoria, NY
65. Providence, Los Angeles, CA
66. Zacatecas Restaurant, Hawthorne, CA
67. Monell’s Dining & Catering, Nashville, TN
68. Phil’s BBQ, San Diego, CA
69. Per Se, New York, NY
70. Daniel, New York, NY
71. Yoshino Japanese Deli, Carlsbad, CA
72. Eleven Madison Park, New York, NY
73. Kang Ho Dong Baekjeong, Los Angeles, CA
74. Cafe Rolle, Sacramento, CA
75. Chama Gaúcha Brazilian Steakhouse, Houston, TX (3)
76. Musubi Cafe Iyasume, Honolulu, HI
77. Wally’s Cafe, Emeryville, CA
78. Mastro’s Steakhouse Beverly Hills Penthouse, Beverly Hills, CA
79. Neptune Oyster, Boston, MA
80. Oyster Bar, Las Vegas, NV
81. Pike Place Chowder, Seattle, WA
82. The Halal Guys, New York, NY
83. The Codmother Fish and Chips, San Francisco, CA
84. Shark Pit Maui, Lahaina, HI
85. Farmstead at Long Meadow Ranch, Saint Helena, CA
86. Genwa Korean BBQ, Los Angeles, CA
87. Little Lucca Sandwich Shop & Deli, South San Francisco, CA *Yelp Eat24 Order/Delivery
88. Bobby Q, Phoenix, AZ
89. Umeke’s, Kailua-Kona, HI
90. Root Down, Denver, CO
91. Tar & Roses, Santa Monica, CA
92. Leoda’s Kitchen and Pie Shop, Lahaina, HI
93. The Waffle Window, Portland, OR
94. Café Besalu, Seattle, WA
95. Roxie Food Center, San Francisco, CA
96. Blues City Deli, Saint Louis, MO
97. Uchiko, Austin, TX
98. Bavette’s Bar & Boeuf, Chicago, IL
99. 39 Degrees, Long Beach, CA
100. DishDash, Sunnyvale, CA
Notes
(1) Deux autres lieux de Porto sélectionnés dans le top 100 : Porto’s Glendale, and Porto’s Downey
(2) Un autre Gen Korean BBQ sélectionné dans le Top 100: Gen Korean BBQ Rowland Heights
(3) Un autre Chama sélectionné dans le Top 100 : Chama Gaúcha Brazilian Steakhouse Downers Grove
Passons en revue les rouages qui ont permis à l’équipe scientifique Yelp d’analyser des millions de données afin de créer et de partager cette liste avec vous.
Méthodologie :
Afin de déterminer les meilleurs endroits où se restaurer sur Yelp en 2016, nous avons analysé quels étaient les lieux les plus populaires avec les meilleurs avis sur Yelp. Les commerces ont été comparés, à travers le pays, grâce à un classement qui prend en considération les notes et le nombre d’avis tout en tenant compte de la qualité, la popularité et les variations statistiques. Pour établir cette liste, ont été pris en compte uniquement les avis écrits par des utilisateurs dont le profil faisait état de leur ville d’origine dans le pays des commerces examinés. Pour être inclus dans la liste, les commerces doivent être avant tout des restaurants ou des endroits où consommer un repas et doivent respecter nos conditions d’utilisation et notre règlement applicable au contenu. Si un commerce possédant plusieurs lieux apparaît plus d’une fois dans la liste, nous gardons le lieu le mieux noté et mentionnons les autres lieux dans une note en bas de page. Contrairement à la liste de l’année dernière dans laquelle nous avons révélé les meilleurs endroits où se restaurer sur Yelp en nous basant sur leurs performances des dernières années, la liste de cette année se penche sur leurs performances depuis la création de Yelp en 2004. Cette liste est une combinaison de classiques et de nouveaux venus qui ont recueilli beaucoup d’avis positifs. Les commerces marqués « Tendance et Nouveau » sont, à la fois, entrés pour la première fois dans notre liste des meilleurs endroits où se restaurer et ont été ajoutés sur Yelp au cours des deux dernières années.
