El primer Evento de Élite de 2012 en Madrid ha intentado ser una propuesta diferente, centrada en un concepto de negocio muy concreto y francamente novedoso en nuestra ciudad: café y bicis. Es por eso que se llamaba "La noche para llevar: Café & Bicis", porque eso es precisamente lo que promueven Santiago y Patricia, los propietarios de Toma Café, nuestra primera parada en un Evento Élite más movido de lo normal. Allí, Santiago y Patricia, en compañía de sus baristas, Miguel y Ana, recibieron a los yelpers con enormes cantidades de café y teína, acompañadas de un delicioso brownie con el que muchos de nuestros yelpers aún se relamen.
Pero hemos aprendido más cosas alrededor del café. Probablemente todos los asistentes se hayan levantado con un aroma muy especial en sus casas, el aroma de un paquete de café recién molido con el que Santiago y Patricia han querido obsequiar a nuestros yelpers. Y muchos de nosotros hemos salido de allí sabiendo algo de lo que hasta hoy no teníamos ni idea: cuando está bien hecho y la leche fresca está bien vaporizada, no es necesario echar azúcar al café, porque la leche le da dulzor suficiente. Muchos incrédulos hoy tenían los ojos como platos al comprobar que era una realidad.
No han faltado los dulces, en forma de deliciosas cupcakes y mini cupcakes, por parte de Cupcake Madrid. En el caso de Toma Café, estaban decoradas con tazas de café. Y en el caso del segundo negocio que hemos visitado en esta noche itinerante, Ciclos Noviciado, estaban decoradas con bicicletas. Para refrescar el gaznate, los yelpers han podido disfrutar de vodka de tres sabores: mora, fresa y caramelo.
Es probable que otra de las cosas que los yelpers recordarán siempre de su experiencia en Ciclos Noviciado sea la suerte de TED Talk que Andrés, uno de los dueños, ha dado —en pequeños grupos— en el local primigenio en el que se ubicaba el negocio, una especie de buhardilla-almacén que aún a día de hoy sigue siendo el taller de esta tienda, donde Andrés y sus compañeros fabrican con mimo, cariño y muchísima paciencia bicicletas a medida de sus futuros conductores, haciendo que Madrid sea, cada día, una ciudad más ciclable y poniendo los dientes largos a más de uno de nuestros yelpers, que está deseando hacerse con una.
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NVEY!*
Lolo R – Responsable de Comunidad de Yelp en Madrid
*¡Nos vemos en Yelp!
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The first Madrid Elite Event of 2012 has finally happened and what a success it was! In celebration of a New Year, we thought we'd put a little twist on things by celebrating a hot new business. The focus for this new event was coffee and bicycles. Calling it "Take Away Night: Coffee & Bikes", we wanted to focus exactly what Santiago and Patricia, Toma Café owners, promote in their business. Together with their baristas Miguel and Ana, yelpers were treated to huge amounts of coffee and theine, to pair with a delectable brownie worthy of licking your lips!
Learning lots about coffee and it's production, it's safe to say that most every yelper who attended the festivities woke up the following morning to the smell of a special blend of recently milled coffee that Santiago and Patricia treated each guest with. Many of us did learn also other things that we had no clue about: for instance, when coffee is well-made and milk is properly vaporized, you do not need to add sugar to the mix, because the milk is sweet enough. Who knew?!
Adding a little extra sweetness in the form of cupcakes (and even a mini variety!) Cupcake Madrid was on hand to serve up some delicious baked goods. Prepped in Toma Café, each were matched to the event theme and were decorated with little coffee/tea mugs. And in Ciclos Noviciado, the second stop in our event, the cupcakes were decorated with bicycles on them! Getting refreshed was easy too. Drinks mixed up with three different flavors of vodka: strawberry, blackberry and caramel were there to whet everyone's palates.
Topping it off, one of the evenings most memorable moments was in Ciclos Noviciado where Andrés stood up and gave a TED Talk to guests broken into small groups. In the original place were Ciclos Noviciado began: a small attic on the top of the building that today is still used as the workshop were Andrés and his partners make, extremely carefully, lovingly and patiently custom-made bikes, making from Madrid a little bit more bike-friendly city.
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Lolo R
Yelp Madrid Community Manager
